Misako's Blog ~ 小林美佐子のオーラソーマ・ライフ ~
こだわりのパエリア♪
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小田原にある、こだわりシェフ“蔦田 光さん”のお店 「St.Tomas」 セント・トーマス
パエリアを食べに小田原に足を運んでかれこれ10年以上。。
留学している子供たちが日本に帰ると、
必ず一度は足を運ぶこのお店♪
我が家では、パエリアといえばここ、セント・トーマス☆
子供たちが初めてトニックウォーターの味を覚えたのもここ♪
パエリアを食べる時には、大人はサングリア(これがまた絶品!!)
子供はお水ではなくてトニックウォーターを
強制的に進められて。
そう! ここのオーナーはメニューの選び方までこだわりをもち、
お腹が空いていても、適量以上を頼むとストップがかけられます!!
ですから、初めてのお客様とはもめてしまうこともあるとか。。。
オーナーが21歳の大学時代にオープンしてかれこれ40年経つこの店は
一歩足を入れると、本当にスペインにいるかのように
調度品や室内の全てのもの、ドアや窓枠までスペインから送らせたこだわり様!!
パエリアのつくり方からデザートまで、全てにとことんこだわり
このパエリアは、一度口にしたらやめられない、本物の味です☆
ぜひ一度、小田原まで足を伸ばし、この究極のパエリアの味をお試しあれ♪
スペインで修行したこだわりの蔦田シェフが、優しく厳しく?出迎えてくれるでしょう♪

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- 2008.11.10
チョコレート♪
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先日、ヨーロッパ出張帰りの蓮井さん(フォルマインターナショナルの代表) から、
お土産にチョコレートをいただきました☆
ベルギー産で、日本未入荷だそうです!
そう思うと非常に希少価値を感じ、わざわざここまで届けてくれたお心遣いに感謝♪♪
見た目どおりに美味しくて美味しくて。。。
日本で手に入らないと思うと、ますます手が止まらなくてついつい。。。
こちらは、やはりチョコレート大好きな取引先の方に
日本で一番人気のチョコレート、男性部門、女性部門で賞を取った
貴重なチョコレートを “いつもお世話になっているので。。” といっていただきました♪
この気持ちが、嬉しいですよね~☆
男性には、ピエールマルコリーニ、女性には DEL REY デルレイ
こちらは、中身です!
スタッフみんなで味比べ♪
女性に人気のデルレイは、ミルク味でスウィート♪
癖がなく、シンプルで後を引きます♪
何となくこの時期は、美味しいいただき物も多く
知らず知らずのうちに下腹部が。。。
美味しいものも、ほどほどにしないとね♪

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- 2008.11.02
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東京・広尾の「カーサ・ラ・ルーチェ」オーナー、小林美佐子が、オーラソーマのセッションを通じて感じたことや、日々の色彩あふれる暮らしなどについて語ります。
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